十二花田 ‖ 惠风和畅 ‖ 久远的年味
30
2—2019
中
国
传
统
节
日
年
味
恭贺新禧
2019 乙亥年
作者简介:
王君,男,1963年出生,阿城人,本科学历。1979年参军,1984年转业到阿城县。先后在物资局,红星乡,小岭镇,杨树乡,区供销联社,区直机关工委,区老年人大学工作。喜欢文学与书法。
十
二
花
田
《久远的年味》
文丨惠风和畅 编辑丨北尘
七十代都不富裕,可春节挺有年味的。特别是乡下,记得上小学时,每每放寒假便去巴彦县兴隆镇的姨家过年。
姨家八个孩子,那时农田还没有包产到户,挣工分,一年家里养一至两头猪,年景好时年前就杀一头,不好便都得偷偷买了。
祭后灶王爷,就开始忙呼,先拆洗缝过补丁的被褥。家里就一口大铁锅,发面时在炕头用棉被捂上。烧的是秸秆。蒸馒头,豆包时厨房里蒸气浓的对面都看不见人。之后摆在盖帘上放到外边冷冻。偶而也做黏玉米或大黄米的油炸糕,留着过大年亲亲来吃。
姨夫穿着黑棉袄,带着狗皮帽子还得去镇上赶集。早上最好遇见马车顺便稍脚儿,不然要超近走十几公里的阡陌。到了市场总是问便宜的东西,买几条凹眼睛的冻魚,装点散装白酒,犹豫好一阵儿才决心给老儿子买件新衣裳,还要选对联,日常少吃的酱油与姜蒜……
哥哥大了不知哪弄的红纸糊灯笼,再找个大树叉挂起来,也不总亮,怕费电,只是图个吉利喜庆而已。腊月二十九上午忙着贴对联,大门、房门、小棚子、猪圈、鸡窝都要贴上。那时农家一天两顿饭,之后开始炖自家饲养的笨鸡粉条,焖鱼,炒自己生的黄豆芽,要杀猪就有肉吃。攒了一年的稻米加点小米捞饭,米汤也不舍得仍掉。饭后收拾完,把灶坑的余火装到火盆中放到屋里取暖。又开始燃微火炒瓜子,再用簸箕簸出瘪子。接着大人和姐姐们又开始准备半夜的饺子馅,酸菜多多,星星点点的肥肉,包时把几枚硬币放进去,看谁运气好有福吃着。
而我们找个罐头瓶,里边粘上蜡烛,找个麻绳拴个木棍儿,就出去玩。那时没水果,没听说过电视,收音机也没有,很难听到鞭炮声。兜里揣着点儿瓜子儿还不舍得嗑。但也满足了。
接过神,吃完饺子,从未有人给压岁钱。几个孩子高高兴兴的在北坑拽一双被子便安然入睡了。
小时候真是无忧无虑,没有攀比,就是盼过年!
而如今,住着高楼大厦,吃着山珍海味,花着信用卡,那一抹年味却留在了记忆里,在如此凉薄的人际关系面前,年味已是渐行渐远,2019年,祝你带上上上签,回家过年,2019年敬岁月一杯酒,祝福你想啥啥都有。
经典回顾:
主编:北尘
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本期编辑:北尘